1 jajko szczypta soli łyżka oleju Składniki na farsz do pierogów z kaszy jaglanej: 230g kaszy jaglanej 150g sera twarogowego 150g ugotowanych, przeciśniętych przez praskę i wystudzonych ziemniaków (mogą być z poprzedniego dnia) 1 cebula 1 łyżka posiekanego koperku sól i pieprz do smaku dodatkowo (opcje podania): masło do polania jajko 2 łyżki oleju Sól Z udek zdejmujemy skórę, oddzielamy mięso od kości, a następnie drobno kroimy. Kaszę jaglaną gotujemy na sypko, studzimy i łączymy z mięsem. Do farszu dodajemy surowe jajko, starty na tarce mały ząbek czosnku i doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Wszystko dokładnie mieszamy. Pierogi z kaszą jaglaną. Ciasto: 250 ml ciepłej wody; 1 jajko; 560 g mąki orkiszowej eko; Farsz: Kasza jaglana ugotowana (ilość według gustu) - jak ugotować zerknij TU; 2 cebule (usmażone na złoto) - najlepiej na smalcu lub oleju kokosowym; Koperek; sól i pieprz. Przygotowanie: KROK 1: Mąkę przesiać, zrobić wgłębienie, dodać żókałtko, olej, szczyptę soli, gorącą wodę i mleko. Zagnieść ciasto, przykryć folią spożywczą i pozostawić na pół godziny. Na rozgrzanym oleju zeszklić drobno okrojoną cebulę, dodać starte na tarce pieczarki, podsmażyć. Przygotowanie. Zagnieść ciasto na pierogi dodając do mąki cynamon. Przygotować nadzienie: ugotować kaszę jaglaną i całkowicie ostudzić (aż będzie zbita). Ser rozgnieść praską do ziemniaków i połączyć z kaszą, doprawić solą i cukrem, wymieszać. Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kaszą jaglaną i serem. Kaszę jaglaną płuczemy w wodzie, wsypujemy do garnka, zalewamy wodą , lekko solimy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i pozostawiamy do ostudzenia, ser rozgniatamy widelcem. .

pierogi z mięsem i kaszą jaglaną